Reseña: Cerveza Austral Pale Ale 5º

Patagona Pale Ale se luce con un color cobrizo intenso. En nariz es sutil, con un agradable aroma a naranjas confitadas.

Cerveza color ámbar, con aromáticos semejantes al caramelo toffe. En boca expresa un amargor medio, en perfecta unión con la nariz.

CARACTERÍSTICAS:

Marca: Austral

Origen: Chile

Tipo: Patagona Pale Ale

Graduación alcohólica: 5.0º G.L.

Precio: $ 5.059 Four Pack- 330 cc

PROCESO DE ELABORACIÓN:

En el proceso de fabricación se transforman los almidones de la cebada o malta en azucares durante 8 horas, luego en la fermentación el liquido resultante de la etapa anterior se oxigena para agregar la levadura y convertir estos azucares en alcohol, El proceso de fermentación dura entre 6 a 8 días. Luego de esto la cerveza para poder afinar sus aromas debe tener un reposo de aproximadamente 30 días. Por ultimo se realiza el proceso de filtrado en donde la cerveza adquiere transparencia y su brillo característico gracias a que se eliminan todas las impurezas propias del proceso y después de esto se le añaden gas carbónico, se pasteuriza y se envasa.